Chandler cinsi ceviz, besin açısından oldukça zengin bir yiyecektir.
Aşağıdaki veriler, 100 gram chandler cevizi için geçerlidir:
- Kalori: 659
- Yağ: 69,9 g
- Protein: 15 g
- Karbonhidrat: 9,9 g
- Şeker: 4,3 g
- Lif: 7 g
- Magnezyum: 255 mg
- Fosfor: 575 mg
- Potasyum: 705 mg
- Kalsiyum: 92 mg
Ayrıca, chandler cevizi içerisinde C, E, K, B vitaminleri, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri gibi birçok faydalı madde bulunur.